loosetieのグルメダイエット | |||||
この日は先ずは芋焼酎のロックです。 続いて美味しい熟成した麦焼酎をいただいたのですが、二本目まで開けたのに飲むのに必死で残念ながら写真を撮り忘れていました。 付け出しです。 地魚のお刺身盛り合わせです。 左からヒラマサ、メダイ、ホウボウ、マハタ、ブダイです。 いつも美味しいトコブシの旨煮です。 イサキの酢ナメロウです。 鯖のサンガ焼きです。 一般にナメロウやサンガ焼きには鯵を使うことが多いのですが、この店ではナメロウにはその時一番美味しいお魚を、サンガ焼きには鯖を使う方が美味しいと言うことで鯵を使っていないのです。 この日の焼き魚はお勧めの黒シビ、カマスの仲間だそうです。 煮魚にはカサゴを楽しみました。 この日も〆はいつもの味噌焼きお握り茶漬けです。 美味しい地魚をお腹いっぱい楽しみました
by loosetiego
| 2010-06-06 05:55
| こだわり
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