loosetieのグルメダイエット | |||||
佐原の一軒家のフレンチ、60名以上で和洋中が楽しめる数少ないお店です。 この日の飲み放題のドリンクのメニューです。 60名以上の宴会ですと、流石にブッフェ形式です。 お料理の種類も豊富で、フレンチに限らず和洋中の幅広い料理が並びます。 和食系のお料理です。 プチケーキにフレッシュフルーツと自家製デザートです。 私が飲むお酒は、シーバスリーガル12年にチェイサーの烏龍茶です。 60名を超える宴会になると、縁側にテーブルを置いても全員席に着くことができません。 そこで12名ほどは奥の掘り炬燵式の座敷で、お仕着せのコース料理になります。 もちろんブッフェの料理を取りに行っても良いのですが、適当な間隔で料理がサービスされるので、敢えて取りに行きたいと思うこともありませんでした。 と言うことで先ずは前菜の盛り合わせです。 カプレーゼのサラダ仕立てです。 冷製コーンスープです。 海老のカダイフ巻き揚げです。 カリカリサクサクのカダイフの食感と、シットリした海老の味が最高です。 パンです。 冬瓜と夏野菜の煮物です。 ビーフハンバーグです。 半熟玉子を割って、美味しくいただきました。 チラシ寿司に・・・、 デザートです。 <<tabelog : まるでゴルフ場の食堂で食べるような、和洋中ミックスのブッフェの宴会料理です>>
by loosetiego
| 2014-08-12 16:37
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