loosetieのグルメダイエット | |||||
千葉中央駅裏、徒歩5分チョットの創作欧風料理店に行ってきました。 バー&レストランのエントランスです。 カウンターバーもあり、パスタやピッツァもあり、また深夜まで営業しているために、使い勝手が良いお店です。 先ずはヴーヴクリコ・ブリュNVです。 エルミタージュ・ギガル’06です。 シラーを美味しく楽しみました。 テーブルセッティングです。 トウモロコシの冷たいスープです。 デギュスタシオン、本日の前菜5種盛り合わせです。 2人で食べるように作られているために、3人でシェアするには余り塩梅が良くありませんでしたが、2皿頼むほどのものでもないし・・・。 レバーペースト、バケット添えです。 北海道産ホワイトアスパラガスのグリルです。 アオリ烏賊の炙り焼き、雲丹ソースです。 パスタはチキンラグーソース、青柚子風味です。 取り分けていただきました。 クロムツのポアレ、ソースブールブランです。 肉厚でとても美味しいクロムツでした。 メインはスペイン産ラルポークのポアレ、ジュのソースです。 フランスペリゴール産サマートリュフのリゾットです。 サマートリュフの香りが美味しいかったので・・・、 同じサマートリュフのオムレツです。 サマートリュフの香りを・・・、 お腹いっぱい堪能しました。 私のデザートはマスカルポーネと桃のケーキです。 友人は杏仁ソルベです。 <<tabelog : 美味しい創作欧風料理を、お腹いっぱい堪能しました>>
by loosetiego
| 2011-07-21 06:15
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