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loosetieのグルメダイエット

千葉中央駅裏徒歩5分、美味しい創作欧風料理のお店を発見です。

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千葉中央駅裏、徒歩5分チョットの創作欧風料理店に行ってきました。

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バー&レストランのエントランスです。
カウンターバーもあり、パスタやピッツァもあり、また深夜まで営業しているために、使い勝手が良いお店です。

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先ずはヴーヴクリコ・ブリュNVです。

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エルミタージュ・ギガル’06です。

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シラーを美味しく楽しみました。

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テーブルセッティングです。

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トウモロコシの冷たいスープです。

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デギュスタシオン、本日の前菜5種盛り合わせです。
2人で食べるように作られているために、3人でシェアするには余り塩梅が良くありませんでしたが、2皿頼むほどのものでもないし・・・。

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レバーペースト、バケット添えです。

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北海道産ホワイトアスパラガスのグリルです。

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アオリ烏賊の炙り焼き、雲丹ソースです。

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パスタはチキンラグーソース、青柚子風味です。

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取り分けていただきました。

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クロムツのポアレ、ソースブールブランです。

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肉厚でとても美味しいクロムツでした。

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メインはスペイン産ラルポークのポアレ、ジュのソースです。

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フランスペリゴール産サマートリュフのリゾットです。

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サマートリュフの香りが美味しいかったので・・・、

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同じサマートリュフのオムレツです。

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サマートリュフの香りを・・・、

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お腹いっぱい堪能しました。

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私のデザートはマスカルポーネと桃のケーキです。

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友人は杏仁ソルベです。

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by loosetiego | 2011-07-21 06:15 | お勧め
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