loosetieのグルメダイエット

お正月初の外食ランチは、銚子のいつものビストロでチョッと贅沢にローストビーフ丼です。

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食べログの表彰状が届いていて、飾られていました。

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お正月の初の外食ランチは、ローストビーフ丼です。

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大判のローストビーフをドカンとのせて丼にしてもらいました。
出来上がったローストビーフ丼は、最後にお肉をバーナーで炙ってもらいました。

マスターが単品料理として大皿に飾り付けてサービスしたかった理由が、この大判で立派で肉厚なローストビーフを見て分かりました。
単品料理じゃないと高い金を取り難い・・・からなのかな?!
安い分には文句を言わないのだから、そんなこと気にしなくて良いのにね。

醤油ベースのソースをかけて、とても美味しくいただきました。

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いつものセットの具沢山のスープに・・・、

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生野菜のサラダです。

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友人は焼き鳥丼の大盛り・・・を注文したのですが、鶏肉が無いと言うことで急遽豚ばら肉で焼き鳥風の味付けの丼のお願いしました。

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私も豚バラ肉の味見をさせてもらいましたが、これがとても美味しい逸品でした。

どちらもメニューには無い特別料理なので、一見さんが注文しても出てこないかもしれません。
悪しからず。

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by loosetiego | 2012-01-09 08:05 | こだわり
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