loosetieのグルメダイエット | |||||
佐原のフレンチで60名の納涼会です。 50名まではワンフロアーで納涼会が出来たのですが、流石に60名になる遠くの和室に12名が入っての開催となりました。 掘り炬燵式の和室だけに庭の景色も・・・、 ユックリ楽しめて、唯一この部屋だけがエアコンが効いて涼しい時間を過ごせました。 この日のお品書きです。 主催者が私のために用意してくれたブランデーです。 結局殆ど半分は、私一人でストレートでいただいちゃいました。 その上誰も興味を示さなかったので、残りは私がもらって帰りました。 アミュゼには、地鶏モモ肉の照り焼き、バロティーヌ仕立てです。 ズワイ蟹のシャルロット、トマトのジュレ、フヌイユ風味です。 トウモロコシの冷製スープです。 真鯛と帆立貝の貝殻包み焼きです。 貝殻の中身です。 美味しく楽しめました。 パンです。 特選和牛三角バラ肉のコンフィ、クレソンのサラダ添えです。 冷やし素麺、夏野菜のせです。 カスタードプリンと珈琲アイスクリームです。 <<HP : 涼しい個室でノンビリとブランデーを楽しみました>>
by loosetiego
| 2012-08-05 08:12
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